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*瓶美味的豆豉酱，搭配海鲜肉类都适合，想起这道古早味，浓郁的爆香气味是灵魂，搭配鲜甜的墨鱼，真是绝配啦
12分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/3 煮水约80度即可，熄火，放入墨鱼，浸泡约10分钟，水温过高，墨鱼皮膜容易脱落，捞起，待凉....
如果喜欢内脏的香气，可以不去内脏，只是墨汁会黑黑，并不会影响口感!
2/3 爆香，加入豆豉，拌出香气，放入墨鱼，倒一些米酒，拌炒试一下咸淡，因为有的豆豉很咸，再决定要不要加盐
3/3 很快速的一道菜，新鲜美味!
