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丝瓜含有丰富的~ 蛋白质.醣质.钙.磷.铁.维生素A. B1. B2. C.和菸碱酸等营养成分。 清甜的丝瓜加上香酥的樱花虾~搭配上Q而不烂的面线..煮成的~『樱花虾丝瓜面线』清香又爽口,是胃口不佳或是想简单吃一餐时的好选择~^^
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 丝瓜去皮切适当大小的块状~樱花虾洗净沥干水分.葱切小段备用
2/7 起油锅..先爆香樱花虾~
3/7 待香气出来..暂时拨到锅边.再将葱白放入爆香
(香酥的樱花虾可留少部分起来~最后撒在面上提香'装饰用)
4/7 樱花虾.葱白爆香后..加入丝瓜拌炒~
5/7 然后将适量的水分次加入~水不要一次加足!分次加..
慢慢的让丝瓜熟透~这样的丝瓜才会好吃喔!
(而且丝瓜还会再出水~)
6/7 待丝瓜熟软水大滚后..放入面线煮熟~
并加入调味料和剩下的葱绿再煮一下即可盛出~
7/7 最后将先前保留的香酥樱花虾撒上~ok
