蒜味炸鸡的做法_菜谱_香哈网
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蒜味炸鸡
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蒜味炸鸡

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作者: 书亮酱8
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 擦干鸡块的表面水分后,加入腌鸡料抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌过夜

    1/4 擦干鸡块的表面水分后,加入腌鸡料抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌过夜

  • 将蛋黄放入步骤1拌匀,再沾裹上薄薄一层番薯粉

    2/4 将蛋黄放入步骤1拌匀,再沾裹上薄薄一层番薯粉

  • 将植物油烧至9分热后,放入步骤2裹好粉的鸡块,用中大火炸约3-4分钟至呈金黄色捞出

    3/4 将植物油烧至9分热后,放入步骤2裹好粉的鸡块,用中大火炸约3-4分钟至呈金黄色捞出

  • 重新加热油,待油温升高后,将鸡块回锅炸约1分钟,再放入九层塔炸一下捞出即成

    4/4 重新加热油,待油温升高后,将鸡块回锅炸约1分钟,再放入九层塔炸一下捞出即成

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