滑菇盖饭

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  1/5 素肉丝泡水略发捞起沥干，用腌料腌渍约30分钟。

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  2/5 洋葱切丝、香菇切成长条状，其他菇类也处理成方便入口的大小。

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  3/5 热锅加入植物沙拉油，先炒香作法1腌过的素肉丝，再加入作法2的洋葱和所有菇类拌炒。

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  4/5 全部食材炒软后，加入热水和调味料拌匀煮滚。

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  5/5 加入勾芡水煮滚，待汤汁浓稠略收汁，淋上香油，完成。

小贴士

1、


2、素肉丝泡水略发约150g。