4.6万点赞 · 1收藏
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.3万
食材简单,利用炊饭时,放入电子锅中与米一起炊煮,省时省力又健康~
1/3 排骨洗净后,加腌料稍加按摩后,静置30分钟入味。
2/3 大蒜切末,豆豉用1T米酒浸泡至湿软(湿豆豉则免),辣椒去籽切细丝(嗜辣者则免去籽)备用。
3/3 将腌好的猪排加入步骤2的所有料拌匀后,放入电锅中,外锅放1杯水,约30分钟蒸熟。我是在用电子锅炊饭时,盛盘架在米上方,与米一起炊煮熟的。完成后,再撒上葱花即可。