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狗尾草性温、味甘、无毒、主治小儿发育不良、具有 开脾、利尿、健胃除积等效能，此外还有止咳润喉的功能，民众甚至把它煮水当茶饮用，其味芳香、甘醇，有如人参茶，所以也有『台湾人参』之称。 黄澄澄的鸡汤喝起来没有特殊味道,甘甜好喝~
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 将买回来切好的狗尾草洗干净，先加约3000cc水放入锅子熬煮约2小时(快锅40分)
2/4 熬煮后的狗尾草沥出来呈金黄色
3/4 将鸡肉洗净剁成小块川烫后洗净备用
4/4 将鸡肉放入狗尾草汤里加上米酒,红枣&黑枣~放入电锅内外锅约1,5杯水,开关跳起后加少许盐与枸杞即可上桌~
先将狗尾草熬出味道后,没煮可将草汁冷却后放入冰箱约可保存3~5天
喜爱酒味重些可加至约1罐米酒~
鸡肉半只可改大鸡腿肉2只~
放瓦斯炉上煮约20~25分钟即可
