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一般冬粉的材料都已绿豆之淀粉为主,寒天有机冬粉,是以寒天、马铃薯淀粉、绿豆淀粉为材料
1/3 全部食材
2/3 材料洗净,冬粉、香菇、素碎肉用冷水泡软冬粉整把对切,香菇、红萝卜、高丽菜切丝
3/3 锅中入油,依序放入香菇、红萝卜、素碎肉、适量的盐,酱油拌炒均匀,加入冬粉稍拌均,再放3碗水,焖煮至入味,拌入芹菜末及芝麻油拌均,即可起锅