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空心菜清净切段，蒜头拍碎去膜、辣椒切末备用
起油锅，爆香蒜头、辣椒炒香，加入空心菜翻炒加醋、沙茶、盐、稍微拌炒一下起锅
其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐☞下载【香哈菜谱】看看~
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在热炒时加入一点醋。就是使空心菜不变黑的秘诀
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