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绿豆汤应该怎么煮真的各家作法都差很多,可能煮起来口感也会差很多;泡过又加上久煮的绿豆会皮肉分家, 汤也会变得沙沙的, 可能有人比较喜欢那种口感, 但这边分享的是作法煮好的口感是绿豆会熟到肚子裂开,嚼起来还带点口感,绿豆壳跟肉不会分开, 汤不会太沙的～
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 绿豆洗干净, 加水中大火烧滚, 滚2分钟后熄火, 锅盖盖起来闷30分钟
2/7 (第一次煮滚)
3/7 (关火闷30分钟后)
4/7 分钟后中火烧滚, 滚2分钟后熄火, 锅盖盖起来闷30分钟
5/7 (第二次煮滚闷30分钟后)
6/7 分钟后中火烧滚, 滚2分钟后熄火, 加糖, 锅盖盖起来放凉就好了
7/7 就这样... 真的会熟不会怀疑～
