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凤梨反转蛋糕
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凤梨反转蛋糕

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反转蛋糕是指将蛋糕面煳倒在水果上,烤完之后再把蛋糕倒扣出来,   这种技术在1920和30年代十分普遍。在Dole食品公司把凤梨做成罐头、卖起罐头凤梨圈之前,凤梨反转蛋糕还是很美妙的东西。但是当搅拌机和罐头水果出现后,这个蛋糕就到处都看得见了。

作者: LOVE情圣
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