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具有传统怀旧味道的糕点，独具创意的改用高丽菜与红萝卜，搭配培根与火腿来制作，不同于一般市场买的口味，可以吃到细细的高丽菜与丰盛的食材。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备相关材料。
2/11 将高丽菜清洗干净切丝；红萝卜洗净切丝；干香菇泡软后切碎；培根与火腿切碎；再来米粉加水(粉3：水5)搅拌均匀备用。
3/11 将香菇、培根与火腿放入油锅中爆香。
4/11 然后加入少许油葱酥拌炒均匀。
5/11 将高丽菜与红萝卜丝放进去一起拌炒均匀。
6/11 倒入约500毫升的清水或是高汤，闷煮至高丽菜与红萝卜丝开始软化，加入适量的盐与少许酱油、白胡椒粉。
7/11 将再来米浆倒入锅中与材料拌炒，记的别用太大火，否则会有焦味。
8/11 拌炒到再来米浆呈煳状，关闭炉火。
9/11 蒸笼舖上料理用的玻璃纸(杂货店、卖场、传统市场都有卖)，将拌炒好的再来米将放入蒸笼，蒸笼的周围放上数根通气用竹筒，这样子蒸气才可以上下对流。
10/11 锅子放入约2/3的水，放上蒸笼盖上蒸笼盖。
11/11 先以大火水滚了之后开中火，约40~60分钟后就完成。
