3839浏览 · 0做过
记得很久以前有一出八点档叫"我一定要成功"里面常常讲到金瓜米粉，害得到现在做金瓜米粉还会想到...今天就来做个简单的金瓜米粉吧^^
1/7 香菇泡水切片，虾米洗净.红葱头切片.葱切葱花.红k跟南瓜刨丝
2/7 肉丝腌些许酱油.米酒
3/7 煮滚水入米粉煮一分钟捞出，放入容器中盖上盖子继续闷
4/7 热锅将肉丝炒熟备用
5/7 热锅炒红葱头待快变色时下虾米.香菇 炒至香气出来
6/7 继续(5)加入适量的水，下红k丝跟南瓜丝待水有溶出南瓜色再入(3)米粉，待米粉收干再下肉丝并调味(盐巴.胡椒)，起锅前下葱花拌炒一下即可
7/7最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也☞下载【香哈菜谱】看看吧~
我觉得自己炒的南瓜色好像没有很重建议南瓜丝多下点啰，南瓜色重一点色泽比较好看^^也可以配蛋丝或木耳一起炒也不错喔
南瓜米粉蒸肉
节瓜虾米粉丝煲
丝瓜油条米粉素汤(原创)
