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因民以食为天，现在不只要吃的饱；还要吃的健康与延年益寿，最喜欢的肉类是鸡肉，所以我将鸡肉与白蒜头与酦酵熟成的黑蒜头融合成一道保健养生的好食材；并吃出天然和元气好食材，煮好的汤头喝起来非常清爽，还可增强免疫力和抗氧化，是超棒的养生圣品。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 鸡腿 约600克、姜 1块、白蒜头 5瓣、黑蒜头 5瓣 、香菇随意
2/5 鸡腿切成大块，下水烫过后，捞起来冷水沖干净备用。
3/5 蒜头找大颗的，放入水中比较好剥再去除芽眼和底部硬的部份，洗干净即可。
4/5 把鸡腿和白/黑蒜头放入炖锅内，加入水和海盐盖过食材，淋上些些米酒，蒸煮60分钟
5/5 待煮熟后热唿唿一碗盛装上桌享用啰，食补有益身体健康。
