巧克力地瓜面包

做法 将做法保存到手机

• 1/8 地瓜洗净削皮，切块放入电锅蒸熟，分成4等份(各50g)搓成圆球，放凉备用

• 2/8 粉类过筛，将全部材料(面粉/可可粉/糖/盐)倒入一钢盆内搅拌均匀，酵母水(酵母+温水)/奶油除外

• 3/8 酵母水分次加入钢盆内，慢慢揉至成面团

• 4/8 加入融化奶油，揉至面团可撑出薄膜即可

• 5/8 将揉好的可可面团放入钢盆内，发酵60分钟

• 6/8 取出可可面团，分成4等份，包入地瓜馅，包好后整型滚圆

• 7/8 烤盘上铺烘焙纸，放上包好馅料的可可面团，共4份，发酵40分钟

• 8/8 烤箱上/下180度，烘烤15分钟，即可出炉啰⊙ω⊙

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