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简单的夏日料理,或是下酒菜。
1/3 小黄瓜先切段再稍微拍碎。
2/3 拍碎后先加糖抓一下,接着加盐,等10分钟出水,把水倒掉。(这时候可试吃,太咸用水沖一下,太淡再加点盐巴一起搅拌)
3/3 将小黄瓜与蒜末醋均匀搅拌混,冰冰箱1小时以上再食用。
*若是能加点辣椒提味就更好了。