什锦油饭

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• 1/3 圆糯米2杯(米杯)，洗净3-4次，蒸米水量约1杯，外锅水量1杯，放入电锅内蒸熟 (放凉备用)

• 2/3 香菇洗净切丝、红萝卜洗净切末、虾米泡水沥干(备用)、高丽菜洗净切细丝、干鱿鱼洗净泡水切丝

• 3/3 热锅，锅内倒入麻油，爆香香菇丝、虾米、猪绞肉炒香，再放入红萝卜末、高丽菜丝、干鱿鱼丝拌炒约2-3分钟，再加入适量的水及酱油，将材料炒至熟，约剩少许汤汁，再倒入蒸熟的圆糯米饭拌炒，完成

小贴士



※ 圆糯米:水 (1:0.5)
※ 加些蔬菜如玉米，增加不同变化
※ 酱油及材料可依个人口味、喜好，自行增加调整