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冷冷的冬天来一碗不一样的味噌豆腐汤,加了鱼骨头更别有温暖风味。
1/5 选用好市多採买的日本秀峰味噌和鲣鱼包。
2/5 鲈鱼骨1斤。洋葱切丁。葱花备用。
3/5 将鲈鱼骨热油煎两面焦黄。
4/5 备汤锅将洋葱末及适量味噌和鲣鱼包放入。
5/5 将鱼骨放入汤锅及豆腐切块放入煮滚即可。洒上葱花提味。