金针肥牛的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
金针肥牛
打开APP,查看视频做法>>

金针肥牛

starstarstarstarstar

4.9万点赞 · 2收藏

4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.1万

作者: 帮主
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 材料:肥牛肉、金针菇、粉丝;<br/>调味:蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。

    1/10 材料:肥牛肉、金针菇、粉丝;
    调味:蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。

  • 将金针菇去尾部,切段焯水5分钟之熟。

    2/10 将金针菇去尾部,切段焯水5分钟之熟。

  • 金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。(粉丝不要煮过)

    3/10 金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。(粉丝不要煮过)

  • 煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。

    4/10 煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。

  • 锅置火上煮沸水将肥牛下锅刷几下去除血末捞出。

    5/10 锅置火上煮沸水将肥牛下锅刷几下去除血末捞出。

  • 锅置火上下入葱花变香,倒入蒜蓉辣酱翻炒。

    6/10 锅置火上下入葱花变香,倒入蒜蓉辣酱翻炒。

  • 再将泡椒连同泡椒水下入锅中,点几点生抽继续翻炒。

    7/10 再将泡椒连同泡椒水下入锅中,点几点生抽继续翻炒。

  • 将飞水的肥牛肉倒入锅中,倒入高汤或清水煮1-3分钟。(根据个人喜好加少许盐)

    8/10 将飞水的肥牛肉倒入锅中,倒入高汤或清水煮1-3分钟。(根据个人喜好加少许盐)

  • 把煮好的肥牛盛入金针菇中,撒上辣椒碎滋上热油即可。

    9/10 把煮好的肥牛盛入金针菇中,撒上辣椒碎滋上热油即可。

  • 特点:鲜嫩。

    10/10 特点:鲜嫩。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐