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延续上一篇~做了"红酒渍洋梨"发现那剩下的红酒渍味道太赞了ˊ都是精华耶~所以又再次发挥胡搞瞎搞精神ˊ做了红酒蛋糕ˊ口感和风味果然正点ˊ超好吃的ˊ香浓湿润ˊ每一口都大大满足ˊ刚完成我就吃掉半个了........
1/8 [做法]准备好所需材料ˊ无盐奶油回復室温状态ˊ粉类先过筛ˊ
模具刷上少许奶油ˊ洒上少许面粉以方便脱模ˊ烤箱先以180度c预热
2/8 将软化的奶油加上细砂糖用搅拌器打发至膨松状态ˊ 然后加入鸡蛋ˊ
(分次加入)...打至柔顺绵滑
3/8 然后再加入红酒渍充分拌匀接着加入过筛杏仁粉ˊ以切拌方式拌匀
4/8 接着再加入过筛低筋面粉ˊ以切拌方式拌匀面煳即可
5/8 拌匀即可ˊ不要过度搅拌会影响口感喔~
6/8 完成的面煳倒放于模具上ˊ稍为抹平ˊ然后随意放上酒渍洋梨ˊ
送烤箱烘烤30~35分钟即可
7/8 最后洒上少许细糖粉ˊ香浓好滋味的酒渍洋梨蛋糕就完成啰~
8/8 香浓蛋糕搭配有着酒香肉桂香的洋梨ˊ 真的好香好好吃^O^
口感介于磅蛋糕与马芬间ˊ扎实但湿润ˊ
这样甜蜜的滋味ˊ您一定要试试看哦~^^