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养生芝麻奶酪,不含鲜奶油,微甜香浓的芝麻香,让人忍不住一口接一口。
1/3 先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)
2/3 取锅倒入鲜奶、芝麻酱调匀,加入步骤❶ 搅拌均匀后,再以文火慢煮至温度约80 ˚C 关火。倒入模型中,待完全凝固后,放入冰箱冷藏。 (粉都溶解就差不多可关火)
3/3 专用汤匙:
※黑芝麻酱,可用黑芝麻粉加上适量黑芝麻油,调成『黑芝麻酱』。直接只用芝麻粉容易沉淀在底部。
※无吉利T粉可用"玉米粉"替代,约25~30g。