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从小爱吃鸡的料理,把妈妈的做法搬出来回味
1/5 用滚水烫鸡,去除血水
2/5 葱、姜切段切片
3/5 葱姜稍微拌炒
4/5 转小火，放入鸡、量米杯份量的一杯水并倒入米酒拌炒，盖上锅盖闷熟
5/5 煮到水剩一半左右，鸡肉大致熟透加入一小搓盐巴，再稍微拌炒一下~就可以上桌拉
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