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在冷冷的秋天做这道菜最适合, 不自觉中饭就一碗接着一碗啰！
44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 先把腌料都整理好（假如你有时间可以用新鲜的九层塔和韭菜叶,这样会更香）
2/11 再把所有腌料与绞肉拌匀
3/11 再放入酱油和香油,之后放入冰箱约一小时
4/11 把腌好的绞肉用手揉匀出一个个小丸子
5/11 起油锅把小丸子两面煎的金黄后起锅放置一旁
6/11 用煎丸子的油炒白草菇,加少许盐,闻香后就可以起锅
7/11 沙锅依序放入两片姜,三瓣蒜,金黄丸子,豆腐,草菇和绿葱
8/11 盖锅前别忘了放入少许酒, 鸡汤
9/11 盖锅先大火滚后,转小火约等15分钟
10/11 最后放入酱油和鱼露(假如你喜欢吃辣, 这时可以放辣瓣酱)
11/11 再滚个3-5分钟就完成啰！
