1.7万点赞 ·
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.5万
这道菜充满了南洋风味,咖喱酱汁沾里在蟹肉和马铃薯的外层,奶油咖哩的香气浓郁~~超级好吃
1/7 沙蟹身对切
2/7 洋葱切丝、马铃薯切块、姜切末、辣椒切片
3/7 起油锅至180度,放分马铃薯炸至变金黄色捞起
4/7 放沙蟹身入油锅,炸至肉身收缩
5/7 另起锅放入奶油、姜末、洋葱丝、辣椒片、咖哩粉炒出香味
6/7 放入高汤、蚝油、海鲜粉、糖、椰浆煮滚(已经在碗里先调好)
7/7 放入马铃薯、蟹身、盖上锅盖小火焖5分锅,即可起锅