咖哩沙蟹的做法_菜谱_香哈网
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咖哩沙蟹
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咖哩沙蟹

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这道菜充满了南洋风味,咖喱酱汁沾里在蟹肉和马铃薯的外层,奶油咖哩的香气浓郁~~超级好吃

作者: 涵梅三岁啦3
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型咖喱
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 沙蟹身对切

    1/7 沙蟹身对切

  • 洋葱切丝、马铃薯切块、姜切末、辣椒切片

    2/7 洋葱切丝、马铃薯切块、姜切末、辣椒切片

  • 起油锅至180度,放分马铃薯炸至变金黄色捞起

    3/7 起油锅至180度,放分马铃薯炸至变金黄色捞起

  • 放沙蟹身入油锅,炸至肉身收缩

    4/7 放沙蟹身入油锅,炸至肉身收缩

  • 另起锅放入奶油、姜末、洋葱丝、辣椒片、咖哩粉炒出香味

    5/7 另起锅放入奶油、姜末、洋葱丝、辣椒片、咖哩粉炒出香味

  • 放入高汤、蚝油、海鲜粉、糖、椰浆煮滚(已经在碗里先调好)

    6/7 放入高汤、蚝油、海鲜粉、糖、椰浆煮滚(已经在碗里先调好)

  • 放入马铃薯、蟹身、盖上锅盖小火焖5分锅,即可起锅

    7/7 放入马铃薯、蟹身、盖上锅盖小火焖5分锅,即可起锅

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