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利用鲣鱼粉来提味.让整个白菜浅渍带着鲜甜味. 这一道是之前从隔壁的日本妈妈那边学来的.我觉的很好吃. 所以也在这边跟大家分享～
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 白菜切成小块.小黄瓜切薄片.红萝卜切成细丝.辣椒切小段.
2/5 再将白菜和所有蔬菜和调味料放进大盆子中.仔细抓匀.（海带鲣鱼粉可以慢慢加自己再调整一下）
3/5 一直抓到整个成出水状态.蔬菜和出水状态差不多高时.这时可以再自己调整味道.
4/5 然后在白菜上面再铺上一层干净的塑胶袋后.再压上重物.（我是用宝特瓶装水）放到冰箱至少一个小时以上.（隔一晚才更好吃.）
5/5 吃的时候.再把水份挤干.如果不够咸.一般这时就会淋上一咪咪的和风酱油.
