红烧牛肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
红烧牛肉
打开APP,查看视频做法>>

红烧牛肉

starstarstarstarstar

2.7万点赞 · 1收藏

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.3万

牛肉的滋味浓郁,一点点香料就能改变风味,番茄酱或豆瓣酱挑一款你喜欢的当主味。 烧出漂亮的红色,食慾感又增强啦~

作者: 芮悦君
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系北京菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 水滚川烫牛肋条去血水,洗净切小块备用; 洋葱切碎;姜切片、大蒜拍裂切碎、胡萝卜去皮切块

    1/7 水滚川烫牛肋条去血水,洗净切小块备用; 洋葱切碎;姜切片、大蒜拍裂切碎、胡萝卜去皮切块

  • 小火先炒洋葱至焦黄,放入蒜泥、姜炒香

    2/7 小火先炒洋葱至焦黄,放入蒜泥、姜炒香

  • 下豆瓣酱&番茄酱爆炒

    3/7 下豆瓣酱&番茄酱爆炒

  • 放入牛肉块炒

    4/7 放入牛肉块炒

  • 下红萝卜炒匀,加入调味料

    5/7 下红萝卜炒匀,加入调味料

  • 加半锅水大火烧滚,改小火炖40分钟即成。

    6/7 加半锅水大火烧滚,改小火炖40分钟即成。

  • Tips<br/>* 也可以只爆炒豆瓣酱红烧!!

    7/7 Tips
    * 也可以只爆炒豆瓣酱红烧!!

  • 小贴士



    * 买现成牛筋或牛肚(卤味)加入,偷懒变身红烧双牛。
    * 豆瓣酱有辣&不辣,视吃不吃辣挑选。
    * 青葱可以取代洋葱,大约5~6根。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐