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番茄莎莎

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虽然十月了但有时天气还是很热,热到常常都吃不下,让我想到在凯恩斯的时候的日子, 虽然那里是澳洲却是热带气候,又湿又热甚至比台湾再热一些, 那里有个度假胜地叫FITZROY ISLAND (翡翠岛),整座岛都是属于一家高级饭店, 因为老婆打工的船在去大堡礁的途中会经过这个岛,所以我们有机会免费到那玩,每次去都看着高级的饭店流口水, 终于有一天实在忍不住就卡拿出来狠狠给他刷下去,住了一个晚上了哈哈.当天的晚餐前菜就是番茄莎莎佐面包, 本来又黏又热没什么胃口的我们,没几下吃得一干二净, 而且还非常开胃连当晚的主菜袋鼠排都一扫而空,是名副其实的开胃菜. 这道菜不但简单而且很健康,番茄也是台湾盛产的水果,个人觉得是少数适合台湾气候跟口味的异国食谱之一

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