红酒牛肉

做法 将做法保存到手机

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  1/5 牛肉+红萝卜+洋葱+黑胡椒粒+迷迭香+红酒下去浸泡一整天(也可六小时)

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  2/5 将牛肉跟蔬菜分开来处理

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  3/5 牛肉处理方法:
  先将牛肉裹上一层面粉，等它稍为湿润，再放到锅里煎至两面变成金黄色

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  4/5 蔬菜处理方法:
  蔬菜放至油锅里面拌炒一下即可

• 5/5 最后将牛肉跟蔬菜倒在一起放入锅中炖2~3个小时(在这个步骤可以加入番茄块及磨菇、马铃薯

小贴士

1、


2、将牛肉裹上一层面粉，等它稍为湿润，再放到锅里煎至两面变成金黄色可保留牛肉的原汁跟口感

3、在炖煮的过程，一定要不时去的去搅拌它喔，因为有马铃薯的关系，锅底会很容易烧焦。