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苦瓜焖子排~是一道非常家常又美味的菜肴,阿母非常喜欢吃苦瓜,苦瓜~含有丰富的营养要素,如蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素C等营养成份.不只能降火气,而且对我们的胃.肝脏都有极大的帮助 。 特别选用 味全日式和风酱油露~淬酿 来做调味,比一般的酱油更美味!
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 备料~香菇洗浄泡水
2/11 青葱切丝 苦瓜去籽去曩切小块 香菇切片 (怕苦的朋友可以把苦瓜抓一点盐巴静至出水 就可以减少苦味)
3/11 排骨先进油锅炸
4/11 炸到金黄备用
5/11 平底锅放一小匙油炒香香菇 豆豉 葱丝 (吃辣的朋友可以下一点辣椒)
6/11 接着苦瓜 排骨一起下来拌炒
7/11 加入 味全日式和风酱油露~淬酿 糖 胡椒粉
8/11 拌炒一下 加2杯水盖锅 去焖
9/11 待收汁 在下一些葱丝就可起锅
10/11 完成
11/11 味全日式和风酱油露~淬酿
3款严选风味 完整呈现鲣鱼的香 海带的甘 干贝的鲜
姿意百搭的风味与鲜美不死嫌的特性 颠覆了酱油使用的规则
成为现代人烹调不可或缺的调味品
