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这是一道有日式风味的家常炖煮菜 南瓜的甜与肉香 加上适量油脂的润泽 以海带酱油和味噌调味 味道好吃.颜色好看.做法简单又冷热食皆宜 是CP质极高的下饭好菜~
1/6 材料图 猪绞肉2分肥8分瘦 选细绞的小颗粒比较搭
2/6 干锅温火慢炒绞肉 火不要大肉才不会炒硬 花点时间将肉炒出肉香气
3/6 加入海带酱油拌炒
4/6 再加水和南瓜块
5/6 煮开转小火 上半盖 焖煮10-12分钟
待南瓜熟软后调入白味噌 一样小火将汤汁收干一点
6/6 最后 加入奶油溶解 拌匀熄火
加入奶油盖上盖子焖一下
让南瓜吸收酱味颜色会更美
盛盘后洒上葱绿点缀 完成