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福建炒饭

福建炒饭

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自从十年前在澳洲的Plume餐厅吃过福建炒饭以后,便难忘不已。它是近乎于烩饭的形式,将杂锦炒在一起,是一品港式料理。它在日本也是颇受欢迎的中华料理。最近在台湾的潮江燕餐厅吃过以后,便决定要在自宅煮来吃。结果受到了家人的好评。材料方面可以按照自己的口味(还有荷包)斟酌比例。 图片是[一人份]的量。 右边的食材可以做出2-3人份的料理。

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