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简易玉子烧

简易玉子烧

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玉子烧在印象中是需要超高技巧的一道料理,看似简单食材,但在烹调过程中却很困难。 困难度在于火侯及油量的控制,还有翻卷的动作,之前常常因火侯控制不好而且放太多油,导致玉子烧失去软嫩的感觉,变成千层煎蛋....冏~~ 这次使用春风厨房纸巾,很轻松地控制了油的使用量,让翻卷动作不会手忙脚乱,做出来的玉子烧就会很漂亮,而且少油吃起来更健康唷!

用料

做法

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