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我非常喜欢青酱这口味而淡菜是我们很常在桌菜上看到的一道海鲜两要结合后,会有意想不到的好口感喔~
1/9 先将买回来的淡菜刷洗干净,并泡在清中静置约5分中。
2/9 将每一个淡菜,肉跟壳连接的部分用刀子将其分开。
这样食用起来会比较方便~
3/9 用小汤池取适量的青酱,置于淡菜上方。
4/9 将青酱图抹均匀,使其完整覆盖于淡菜表面。
5/9 取适量面包粉均匀洒在图抹好酱料的淡菜上方。
6/9 将洒完面包粉的淡菜整齐排放于气炸锅内。
7/9 温度设定180度烤5分钟后,再转200度烤2分钟,上方面包粉变金黄色的就可以摆盘上菜瞜~
8/9 参考食谱:不用油也能香酥脆
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