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鲑鱼炒饭是许多小朋友最爱的一道料理，可说是中西式合併的一道料理，水牛爸爸还教了大家用清酒和柴鱼高汤提味，要将鲑鱼炒饭做的像高级餐厅一样好吃！我们为大家拆解详细动作，看完也为家人来料理*！
1小时4分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/16 步骤1：先以少许的盐将鲑鱼腌渍一下
2/16 步骤2：将鲑鱼擦干，并抹上少许的太白粉（这么做可以降低鲑鱼在煎的时候，乱喷的问题）
3/16 步骤3：煎鲑鱼不要急着翻面，等一面煎熟再翻到另一边，不要翻来翻去。
4/16 步骤4：用手拨鲑鱼肉
5/16 步骤5：给小朋友吃一定要小心不能有刺
6/16 步骤6：切好洋葱
7/16 步骤7：切好蘑菇
8/16 步骤8：起油锅，先炒鸡蛋
9/16 步骤9：把鸡蛋炒成蛋花
10/16 步骤10：把洋葱炒至熟软
11/16 步骤11：蘑菇也放入一起炒
12/16 步骤12：材料一起炒熟
13/16 步骤13：把煮好的饭放入，加点清酒和柴鱼高汤
14/16 步骤14：把食材一起放入炒，加入葱
15/16 步骤15：最后盛锅，放在小碗里
16/16 步骤16：倒扣小碗，让色香味俱全，可以开动了！
