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夏天不想吃得太油腻，不妨可以试试这道营养满分的清爽炖菜～里面有肉有菜也有汁，即使不另外配白饭，也会有饱足感，最适合怕胖的美眉啰！
24分钟
家常味
初级
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1/6 将高丽菜叶和青葱放入滚水中烫软，捞出放凉备用
2/6 将内馅的所有材料和匀
3/6 将高丽菜叶摊平，切掉硬梗的部份，在叶面1/3处放上约60克的内馅（高丽菜叶有点破掉没关系，之后卷起来就看不出来了，但如果破洞太大或叶面太小，可用2片高丽菜叶拼在一起）
4/6 左右两边向内折，再从靠身体的一侧向内卷起
5/6 用烫软的青葱打结固定
6/6 在锅中放入番茄膏、水和月桂叶，待煮滚后放入高丽菜卷、红萝卜和马铃薯，再用小火炖煮20-25分钟，接着加入绿花椰菜续煮5分钟，最后加入盐和黑胡椒调味即可
