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秋天是南瓜的季节，趁现在南瓜正值香甜好吃的时候，不妨可以试试这道南瓜的小甜点～口感浓郁又绵密，作为饭后甜点不错呦◕‿ ◕
44分钟
家常味
初级
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1/11 将南瓜削皮、去籽并切成小块后，放入蒸锅内蒸熟。蒸好后，趁热压成泥状备用
2/11 将全蛋打散后，加入砂糖拌匀
3/11 将牛奶、动物性鲜奶油和香草精放入锅中，开火煮到锅边出现小泡泡
4/11 将步骤3倒入步骤2拌匀
5/11 加入步骤1的南瓜泥拌匀
6/11 过滤步骤5。如果南瓜泥过不了网筛，可用打蛋器或汤匙压挤一下
7/11 将烤杯放在深一点的烤盘内，再将步骤6倒入烤杯中
8/11 倒入滚水于烤盘内，水量约为烤杯的一半高
9/11 烤盘表面覆盖铝箔纸，放入已预热160℃的烤箱中，烤30-40分钟
10/11 烤完后确认布丁是完全定型，不会摇晃再出炉。等到布丁完全冷却，再放入冰箱冷藏2-3个小时
11/11 食用前，挤上打发的动物性鲜奶油和撒上肉桂粉装饰即可
