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日本料理店的炒乌龙面总是贵松松,看见冰箱里煮火锅剩下的面条,就想起了这个熟悉的味道...
1/3 先用葱白爆香,爆香后炒高丽菜(待香气出来后加少许水)
2/3 加入酱油及素蚝油(依面的比例),将面的色泽都上色后,加半杯水倒入,并放入 豆芽菜及木耳,盖上锅盖
3/3 收汁后,就完成瞜!!