蛋汁煎蛋

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• 1/1 准备一只平底锅.锅内放少许油.白饭放入拌炒至热.
  将蛋打散慢慢淋上.此时盖锅盖用小火慢煎.
  待蛋汁熟透后翻面.略煎至金黄香气足.
  放上白菜盖锅盖约1-2分钟.
  平放在盘子上陆续加入沙拉酱.油膏或番茄酱.柴鱼片.
  像极了日式烧..