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只要以黑木耳养生露为高汤底,直接与旗鱼丸一同加热,最后再酌量添加盐巴与香油来调味即可,这道创意汤品,尝鲜品味的结果,还蛮好喝的说,色、香、味都兼具,满溢的鱼丸香味与咕熘的滑口汤汁,瞬间让饥肠辘辘的肚子获得饱足的滋味。
1/4 事先准备黑木耳养生露、旗鱼丸与葱花等食材。
2/4 将黑木耳养生露直接倒入锅中,可依个人喜好添加开水降低汤品稠度。
3/4 接着将旗鱼丸与黑木耳养生露一同加热,加热过程中记得要不定时搅拌。
4/4 起锅前可自行添加些许盐巴、胡椒粉及香油来调味,盛碗时可洒上些许葱花来增色!
黑木耳养生露系由柯妈妈费时24个钟头,将黑木耳、枸杞与红枣等食材,经冷水浸泡与温火熬煮等方式手工制成,有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味,并用耐心与细心来呵护每一锅正在熬煮中的黑木耳养生露,一切只为将黑木耳中的植物胶原充分提炼,借此柔化黑木耳的食用口感,让每位饮用黑木耳养生露的朋友,都能品味健康与养生的绝妙滋味!