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每逢年节採买年货一定少不了开心果、南瓜子、杏仁、花生..........数不尽坚果,只吃坚果不满足,可以试试新变化喔!!
1/7 砂糖+盐+坚果+柳橙皮 先混拌均匀
2/7 打入蛋 拌匀
3/7 加入过筛的面粉和泡打粉 用刮刀拌匀,千万不要用搅拌器喔!!! 会黏到让人想放弃!
4/7 成团后搓成两条扁平状面团,手上可以沾些面粉再塑形,比较不黏手
烤箱165度 烤至定型,约25分左右(依烤箱状况)
5/7 烤至表面有点焦黄,可以看见裂痕,推动时不会碎裂的程度即可
6/7 完全放凉后切片,每片约1公分厚度
7/7 烤箱165度烤20分至上色即可
冷却密封保存可放一个月喔!!