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简单好做的焦糖液(比例好记!) 没有原本砂糖的死甜,反而带着清甜焦香味~也可以加在咖啡或是其他饮品,和焦糖布丁里喔~ 清澈的琥珀色,好疗癒又舒服~♪♫~♪♫~
1/6 *砂糖与冷水先混合~
2/6 *开小火,让糖水融化并煮到起泡,期间不能搅拌喔~
3/6 *可以稍微摇晃,帮助均匀混合糖水~
4/6 *大概几分钟后,呈现焦糖色,用木汤匙搅拌~
5/6 *慢慢倒入热水,继续搅拌成清澈无糖粒的状态即可关火~
6/6 搭配用豆浆机打的白芝麻豆浆,摇身变成了好喝的焦糖白芝麻豆浆呢~
没有原本砂糖的死甜,反而带着轻甜焦香味~妈咪好喜欢这一味~❤❤