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栗子酱

栗子酱

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秋天的脚步近了,也是美味的栗子盛产的时节。 连家附近的山区的黑熊也出没在路上,捡拾掉落的栗子吃。 我也和熊一样,超爱吃栗子,但总是为也它的皮,大伤脑筋。 栗子的皮,主要分成外面的鬼皮,和里面的渋皮。 要吃到好吃无渋味的栗子酱,一定要花点时间和耐心处理它的皮和它的涉味。 这次找到一个新方法,结果很容易地去除掉它的皮和渋味,短时间就可以享用美味的栗子酱了。

用料

做法

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