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鲈鱼有补中益气的作用，对于病后身体元气的恢復、伤口復原、妊娠水肿及小孩吸收消化不良有改善的效果，所以多喝鱼汤是对身体有不少好处的唷!!
1/2 〈1〉姜切丝备用；鲈鱼洗净切大段，入滚水迅速汆烫后沥干。【图1~图3】〈2〉将水煮沸放入姜丝，再放鲈鱼煮熟，捞除浮沫后加入所有调味料拌匀，最后放上葱末即可。【图4~图5】
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