草石蚕炖鸡的做法_菜谱_香哈网
草石蚕炖鸡
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草石蚕炖鸡

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草石蚕外观与冬虫夏草相似,因此在使用上有时候会被误用为冬虫夏草,但草石蚕其实是一种植物,在台湾却是被当作蔬菜来食用。在澎湖地区也有农民特地种植此种植物来贩售。味如百合,吃起来脆脆的,微微中药味....。和鸡汤搭配很清爽甘甜:亦可酱渍、蜜藏,既可为菜,又可充果。性寒,所以煮的时候加些姜片及麻油来中合一下。

作者: 避月如仇
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