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还在想要做甚么年菜吗?过年总是大鱼大肉的吃,营养均衡要兼顾,这道飞鱼卵香肠沙律,让过年时的餐桌上增添美味佳肴,也兼顾营养均衡问题自吃宴客皆适合在家也可做餐厅菜肴,有了香肠世家,可以比餐厅更美味喔^^~
1/8 主要食材
2/8 将马铃薯去皮切块放入大同电锅蒸熟即可(备用)
3/8 准备锅子放入水,鸡蛋将蛋煮熟(备用)
4/8 将马铃薯块加入蛋黄,黑胡椒,鲜奶油一起拌匀即可
5/8 装入袋中(备用)
6/8 将飞鱼卵香肠煎熟即可(备用)
7/8 将蛋白,飞鱼卵香肠切丁(备用)
8/8 将萝蔓剪为两段,深绿色铺底,白色部位铺上,挤上马铃薯泥,摆上飞鱼卵香肠块,在撒上花生粉,香菜末,挤上美乃滋,最后在撒上七味唐辛子,即可完成上桌