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1/7 把洋蓟花顶朝下敲打
2/7 敲打到叶瓣敞开得样子
3/7 来个前后对比
4/7 香菜和大蒜切碎倒入橄榄油浸泡一会儿
5/7 用水冲洗以后倒扣着沥干水份
6/7 用调羹勺泡好的橄榄油勺在洋蓟的叶间
7/7 正面朝上摆好在烤盘上，砸上盐粒，烤箱预热最高温，中上层一个小时左右。(这里用到砸字,是因为这样能让盐跑到里面去.)
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