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蛋白脆饼
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蛋白脆饼

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蛋白脆饼(meringue)法国点心,据说是瑞士一个小镇发明的。 酥脆香甜的蛋白饼食材非常简单,但却需要长时间将蛋白的水分烘烤干, 所以又有《忘却的饼干》之称^^ 另外还有做成大型的基底上面放大量水果,形状像一个蛋糕称为Pavlova

作者: 扣扣狠安静

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