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30分钟
辣味
初级
其他
煎
其他
1/7 准备材料，豆腐切成小方块，豆豉稍微切一下，葱姜蒜切碎，青红椒切小圈
2/7 锅内烧开水，放入豆腐、盐焯一会，捞出
3/7 锅内倒油烧热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出
4/7 锅内留少许底油，放入肉馅煸香，再倒入生抽、料酒、豆豉、葱姜蒜、青红椒圈翻炒
5/7 放入煎好的豆腐翻炒
6/7 再放入糖、盐、水淀粉，快速翻炒，放入鸡精调味即可
7/7 很下饭哈！
