梅香味噌风味鲭鱼

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  1/4 拿一颗梅干，剁碎，籽留着，放入调味料中一起滚。

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  2/4 白味噌和梅干泥混合。

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  3/4 混合备用。

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  4/4 除了上面的白味噌梅干泥之外，其他放入锅中滚开后，放入鱼片（煎好的），再放入白味噌梅干泥，转中小火，用汤匙翻面鱼片，再多次把酱汁淋在鱼片上，使酱汁充分与鱼片结合。