醍醐味泡菜猪肉的做法_菜谱_香哈网
醍醐味泡菜猪肉
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醍醐味泡菜猪肉

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这是一篇宵夜文无误,食材份量不多,只是为了半夜解个嘴馋,天气太冷懒得出门突然想到的5分钟小菜,只可惜太临时,家里没有常备啤酒(冬天嘛)!

作者: 斯斯mm丶0
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系浙江菜
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  • 肉片用腌肉料抓腌,因为肚子太饿,大概只腌了2分钟,不过是不断用手抓腌,所以有入味。

    1/4 肉片用腌肉料抓腌,因为肚子太饿,大概只腌了2分钟,不过是不断用手抓腌,所以有入味。

  • 热锅热油,肉片下锅炒至变色,八分熟即可。

    2/4 热锅热油,肉片下锅炒至变色,八分熟即可。

  • 下泡菜翻炒一下。

    3/4 下泡菜翻炒一下。

  • 加入调味酱汁煮至收干,即完成。

    4/4 加入调味酱汁煮至收干,即完成。

  • 小贴士

    如果时间够的话,腌肉可放着腌10~20分钟,肉质会更软嫩入味。

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