锡箔煎三文鱼的做法_菜谱_香哈网
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锡箔煎三文鱼
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锡箔煎三文鱼

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作者: 笑傲网络
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 三文鱼洗净,擦干水分,放在锡箔纸上面。

    1/6 三文鱼洗净,擦干水分,放在锡箔纸上面。

  • 撒上黑胡椒

    2/6 撒上黑胡椒

  • 撒上茴香和盐

    3/6 撒上茴香和盐

  • 淋上少量橄榄油

    4/6 淋上少量橄榄油

  • 包好锡箔纸,在上面插几个洞,然后放在有少量橄榄油的平底锅里用小火煎,隔几分钟翻过来煎另外一面

    5/6 包好锡箔纸,在上面插几个洞,然后放在有少量橄榄油的平底锅里用小火煎,隔几分钟翻过来煎另外一面

  • 好了,出锅,连同锡箔纸一起放在盘子里。因为打开看过鱼又没有全熟,所以卖相不是很好。这次的刚刚好,有时候时间长点,焦一点的也不错。

    6/6 好了,出锅,连同锡箔纸一起放在盘子里。因为打开看过鱼又没有全熟,所以卖相不是很好。这次的刚刚好,有时候时间长点,焦一点的也不错。

  • 小贴士

    这是用平底锅煎的,如果喜欢也可以放在烤箱里面烤,不过时间要长些,而且个人觉得用烤箱做的鱼,腥味会比较到,还是煎的简单又方便。
    我觉得这种做法差不多可以说是原味三文鱼了。

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